Amuse bouche de saison
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Brandade de morue fraîche, légumes frits et huile de truffe
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Asperges vertes au pistou, flan aux senteurs de Provence
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Bonite de Méditerranée aux fines herbes, fenouil, polenta, cromesquis d’ail
ou
Paupiette de veau, parfum de foie gras, pomme écrasée poêlée
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Fromages fermiers affinés et petits pains « maison »
ou
Faisselle au lait de vache
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Riz au lait à la pistache et fraises
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Crème brûlée aux agrumes
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PRIX NET
45 €
