Situé à Grimaud village dans le Var, le restaurant gastronomique « Coteau Fleuri » vous propose des découvertes culinaires incontournables. Dans un cadre magnifique avec vue imprenable sur le vignoble de Grimaud et le Massif des Maures, le chef Jean-Claude Paillard vous invite à découvrir une cuisine créative empreinte d’une touche méditerranéenne et contemporaine.

Cette bâtisse ancestrale, véritable havre de paix, offre grâce à son jardin et sa terrasse une vue exceptionnelle sur l’arrière-pays de Saint-Tropez, le cadre idéal pour une initiation à la gastronomie.

Chaque année et chaque saison, le chef élabore de nouvelles recettes gastronomiques afin de surprendre vos papilles gustatives. Fier de sa région, il met un point d’honneur à utiliser des produits de Provence comme les poissons, les légumes, le gibier, les champignons, ou encore la truffe…

Vous découvrirez en somme, des produits de qualité au service d’une cuisine élaborée qui auront pour seul et unique objectif de vous satisfaire.

En outre, le véritable atout de ce restaurant gastronomique varois est la place centrale que va occuper le vin tout au long de votre repas. En effet, le Coteau Fleuri dispose d’une cave à vins qui compte entre 200 et 300 appellations issues des meilleures régions vinicoles françaises : vins de Provence, vins de Languedoc, vins de Bourgogne, et autres grands crus de Côte du Rhône (voir notre carte des vins) viendront sublimer chaque plat et constituer ainsi le fil conducteur de votre repas.

C’est à ce titre que le Coteau Fleuri vous propose notamment ses escapades gourmandes et autres weekends gastronomiques, orientés vers les spécialités du terroir provençal telles que la truffe ou le gibier.

Laissez-vous donc tenter par ces délicieuses découvertes touristiques et gastronomiques à Grimaud Village et réservez dès maintenant votre séjour à l’hôtel restaurant du Coteau Fleuri !