Le restaurant du Coteau Fleuri accorde une extrême importance au rôle du vin dans la dégustation d’un repas gastronomique. À ce titre, ce sont près de 250 appellations qui constituent la cave de l’établissement, toutes destinées à mettre en exergue les saveurs de nos plats.
Voici un extrait de la carte des vins de notre restaurant, qui compte une sélection de nos meilleures bouteilles. Bien entendu, celle-ci n’est pas exhaustive et vous aurez également l’occasion de découvrir selon les saisons nos autres sélections « coup de cœur » de propriétaires remarquables.
Vins blancs
- mise à jour en cours
Vins rouges
- mise à jour en cours
Champagne
- François HEMART, Aÿ Grand Cru
- Louis ROEDERER Brut Premier
Suggestions au verre
Vous pourrez également découvrir plusieurs de ces appellations à l’occasion d’un seul repas en optant pour nos suggestions au verre :
- Vin blanc
- Vin de bourgogne – CHABLIS 2009 (8€)
- Vin de Coteaux du Languedoc Faugères 2010 (7€)
- Vin de Pays du VAR : Domaine Triennes chardonnay 2009 (7€)
- Vin de Côtes du Rhône – Vaqueyras 2008 (9€)
- Vin rouge
- Vin de FAUGERES L’Ort des Shistes 2008 (8€)
- Vin de Coteaux Varois – Dom. du Deffends 2006 (7€)
